BISCOITO INTEGRAL LIGHT

Recebi uma receitinha de uma amiga, repasso pra vocês !

INGREDIENTES :

 1 ½ xícara (chá) farinha de trigo, integral
1 pitada de sal
40 g / 2 colheres (sopa) de margarina light
1 colher (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de água
fubá, o suficiente para polvilhar

PREPARO :

Coloque a farinha integral, a margarina, o óleo e o sal num recipiente e misture, com as mãos, até obter uma farofa. Acrescente a água e misture bem. Trabalhe a massa sobre uma superfície limpa até ficar lisa e uniforme. Polvilhe o fubá sobre uma superfície limpa e abra a massa, bem fina, com a ajuda de um rolo. Corte a massa em quadrados (3 cm). Polvilhe mais fubá sobre um recipiente refratário e distribua as bolachinhas, deixando um espaço entre elas. Leve ao microondas por 2 minutos em potência alta. Retire as bolachas do microondas e espere esfriar. Repita a operação com as bolachas restantes. Coloque num recipiente com tampa e conserve em local seco e arejado.

TREINO DE HOJE : CORRI 5 KM + MUSCULAÇÃO + 2 KM CAMINHANDO.

                                       Foto : Indo pra  orla do Guaíba, para  correr !