TORTA DE BRÓCOLIS COM QUEIJO

Oi, amigos ! 

Hoje deixo uma receita  da Revista Boa Forma. É uma torta de brócolis com queijo. Cada porção possui  143 calorias, portanto, cuidado com as quantidades. Lá vai :

Ingredientes • 3 ovos batidos

• 1/2 xíc. (chá) de óleo de girassol

• 2 e 1/4 xíc. (chá) de farinha sem glúten Aminna

• 1 xíc. (chá) de leite desnatado

• 2 col. (sopa) de fermento químico

• 1 pitada de sal

Recheio • 1 unidade de brócolis ninja

• 2 col. (sopa) de azeite extravirgem

• De 3 a 10 dentes de alho picados (de acordo com a sua preferência)

• Sal a gosto

• 1 xíc. (chá) de queijo brie picado

• Parmesão ralado para polvilhar

Modo de fazer No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a farinha, o leite, o fermento e o sal. Despeje metade da massa obtida em uma fôrma refratária redonda de 22 cm de diâmetro untada e reserve. Prepare o recheio, cortando os brócolis em buquês bem pequenos. Escalde-os em água fervente até ficar al dente, imediatamente passe-os em água fria e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho picado. Junte os brócolis e acerte o sal. Espalhe os brócolis e o queijo brie sobre a massa e cubra com o restante dela. Finalize polvilhando o parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.

FOTO : Circuito Athenas