COOKIE DE BANANA SEM GLÚTEN

Rendimento: 15 unidades
Tempo de preparo: 30 minutos
52 kcal cada cookie de banana sem glúten e sem lactose

Oi, amigos ! Hoje deixo uma receita bem gostosa que saiu na Revista Dieta Já, cookie de banana SEM glúten e sem lactose, uma delícia !

Ingredientes :

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de óleo de canola
½ colher (chá) de essência de baunilha
2 /3 de xícara (chá) de leite em pó sem lactose sabor banana
½  de xícara (chá) de amido de milho
1 colher (chá) de fermento químico em pó
½ colher (chá) de canela em pó
5 colheres (chá) de suco de laranja
¼ de xícara (chá) de amêndoas laminadas
2 colheres (sopa) de uvas-passas

Modo de preparo :

1. Junte o açúcar, o óleo, a baunilha, o leite em pó, o amido de milho, o fermento e a canela em um recipiente.
2. Amasse com as pontas dos dedos até formar uma espécie de farofa.
3. Acrescente o suco de laranja e misture com as mãos até que a massa fique consistente.
4. Em seguida, adicione as amêndoas e as passas e molde 15 discos pequenos com 1 centímetro de espessura.
5. Depois, coloque-os em uma assadeira untada com óleo antes de levá-los ao forno, preaquecido a 180 °C, por 10 minutos.

Rende 15 unidades. Cada unidade possui em média 52 kcal.

TREINO DE HOJE :

40  MINUTOS  DE  TRANSPORT

+  MUSCULAÇÃO

+  2 KM  DE  CAMINHADA