RECEITINHA DELICIOSA !!!

 

Oii, amigos, tudo bem com vocês ??

 

Hoje deixo uma receita bem legal e saudável. É do ChefNutri. Lá vai :

 

 

"SALADA DE CEREAIS, ABACAXI E PEITO DE PERU

 

Ingredientes:

 

1 xícara (chá) de Ráris (7 cereais integrais)
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de suco de abacaxi
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de hortelã picada
4 fatias finas de abacaxi
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça torrada
100 g / 1/2 xícara (chá) de peito de peru em cubinhos
folhas de hortelã para decorar

 

Modo de Preparo:

 

1. Numa panela média, leve 3 1/2 xícaras (chá) de água ao fogo alto. Assim que ferver, junte os cereais integrais (Ráris), abaixe o fogo e deixe cozinhar, com a tampa entreaberta, por 45 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.

2. Numa tigela grande, misture o suco de limão, o suco de abacaxi, o azeite, o sal e a hortelã picada. Junte os cereais integrais cozidos, misture bem e leve à geladeira.

3. Corte o abacaxi em cubinhos e misture aos cereais. Por último, misture a farinha de linhaça e o peito de peru. Coloque numa saladeira e decore com folhas de hortelã.

Só por ser preparada com cereais integrais, esta refrescante salada já seria ideal para a dieta antiTPM. Para deixá-la ainda mais poderosa, adicionamos o diurético abacaxi.

Serve: 4 pessoas

Tempo de cozimento: 45 minutos

Fica pronta em 1 h e10 minutos"

 

Este lindo 'pitoquinho' estava lá na corrida solidária e caminhou com seus pais.