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quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

LENTILHA INDIANA

Oi, amigos, tudo bem ?
 
Vou deixar uma receita de LENTILHA INDIANA que a Chris Biltoveni deixou no site SuaCorrida. "A receita é do BioCarioca, restaurante especializado em gastronomia natural gourmet que fica em Copacabana, no Rio de Janeiro.
 
 
Lentilha indiana
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 5 porções
Ingredientes
  • 100 g de lentilha
  • 500 ml de água para o cozimento
  • 1/4 col. (sopa) de sal
  • 1/4 col. (sopa) de curry
  • 1/4 col. (sopa) de azeite
  • 1/4 col. (chá) de mostarda em grão
  • 1/4 maço de cebolinha picada
  • 1/4 maço de hortelã picada
  • 1 maçã fuji em cubos
  • 1 e 1/2 banana d’água em rodelas
  • Modo de preparo
    Cozinhe a lentilha com a água, o sal e metade do curry até ficar macia. Reserve. Em uma frigideira grande, acrescente o azeite, a mostarda, a cebolinha e metade da hortelã e deixe por 2 min. Acrescente a maçã e deixe por mais 3 min. Coloque ½ xícara de água, o curry restante e cozinhe por 5 min. Acrescente a lentilha, a banana e o restante da hortelã. Cozinhe por mais 10 min. Sirva em seguida."
 
Foto : Corrida Gigante, domingo passado.
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4 comentários:

  1. adoroooo lentlha com todasas minhas forças
    linda fotoooo ivana
    beijos

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  2. Oi amiga, ando sumidinha daqui né?! Faltando tempo. Essa receita deve ser ótima, eu não sou fã de lentilha, só mesmo com curry e hortelão para descer, kkkk. Mas é ótima pra emagrecer por conta das fibras e proteínas. Super bjks amiga.

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  3. OLÁ IVANA
    SEMPRE COM DICAS ESSENCIAIS PARA O ATLETA TER UMA VIDA MAIS SAUDÁVEL E FELIZ.
    APROVEITANDO, E DESEJANDO A TODOS OS SEUS SEGUIDORES UM ANO REPLETO DE SAÚDE PAZ E HARMONIA . QUE OS PENSAMENTOS SEMPRE ESTEJAM VOLTADO PARA O BEM , O AMOR E A PAZ.
    UM FORTE ABRAÇO PARA VOCÊ QUE É REFERENCIA EM MUDANÇA DE VIDA E SERVE DE EXEMPLO PARA TODOS NÓS
    LUIZ BITTENCOURT

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