E O SAL ???

Oi, amigos, tudo bem ?

 

Hoje deixo um texto, a respeito do sal, tão excessivamente por muitas e muitas pessoas. É de autoria da amiga Andréia 'Lagartixa'. Lá vai :

 

"SAL???????? Além de ser o principal causador da hipertensão, o sal é um dos maiores responsáveis pelo surgimento de celulite.

...

Confira 5 dicas para reduzir o consumo de sal!

1 – Opte por temperos que não contenham sódio, como ervas frescas, alho fresco ou em pó, cebola desidratada, mostarda desidratada, coentro, limão, menta, cominho, tomilho, manjericão, folhas de louro secas, gengibre, pimenta cebolinha e salsa.

2 – Prepare seus molhos em casa em vez de gastar dinheiro com a versão pronta, que só traz danos à saúde. Misture azeite e ervas, por exemplo. Ou vinagre com outros ingredientes.

3 – Opte pelas frutas e verduras frescas, esqueça as opções de vegetais enlatados. A quantidade de sal presente nestes produtos é extremamente alta e prejudicial à saúde.

4 – O mesmo vale para os peixes. Sardinha e atum, por exemplo, costumam ser comprados em lata, ou seja, costumam ser consumidos com alta quantidade de sal. O mesmo vale para as carnes processadas. Delete-as de seu cardápio!

5 – Reeducação alimentar é fundamental. Muitas pessoas têm mania de colocar sal em saladas e outros pratos antes mesmo de provar. Se para você o sabor deste alimento é tão essencial, comece diminuindo as porções aos poucos.

Boraaaaaaaaaaaa reeducar!"

 



PANQUECA SEM FARINHA

Oi, amigos, tudo bem ?

Hoje deixo uma receita bem legal que uma amiga mandou. é do Site Minha Vida. Lá vai :

"Ingredientes:

300 gramas de frango cru 
2 ovos 
1 pote de iogurte desnatado 
1 /2 xícara de água 
1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem 
1 colher sopa mostarda dijon 
Sal, pimenta, salsinha e cebolinha a gosto 

Modo de preparo:

No liquidificador ou processador, bata todos os ingredientes,até formar uma massa homogênea, que deve ficar mais leitosa e não muito grossa. Em uma panela anti aderente,coloque a massa em colheradas, formando a panqueca, doure dos dois lados e recheie com legumes cozidos ou mix de folhas com tomate. 

Rendimento:

Esta receita rende 4 panquecas com 180 calorias cada."

 

 

Rústica em Araricá, 7. Lugar na categoria.



ALONGAMENTO DINÂMICO PARA AQUECER.

Oi, amigos, tudo bem ?

Para quem pratica atividade física, o alongamento é de extrema importância, mas muitas pessoas não  se preocupam com este item.  Ele, o alongamento, é primordial para antes da corrida ou outra atividade física. Lá vai um texto constante no Site SuaCorrida :

 

"Para muitos corredores – e praticantes de esportes, em geral –, alongar é apenas puxar a perda para trás, esticar a panturrilha e a parte posterior da coxa. Entretanto, uma técnica simples pode promover o estiramento controlado das fibras musculares e, ao mesmo tempo, aquecer essa musculatura: o alongamento dinâmico (ou balístico).

“O músculo pode ser colocado na posição de alongamento e assim ser mantido por algum tempo, cerca de 30 segundos, caracterizando o alongamento estático”, explica a fisioterapeuta Beatriz Peres, do Instituto do Atleta (INA), em São Paulo. “O objetivo desse trabalho é o ganho de flexibilidade”, completa. Por outro lado, o alongamento dinâmico visa aquecer e estirar – de forma controlada – as fibras musculares. “O mesmo músculo pode ser alongado na posição de maior tensão e, em seguida, na posição contrária, por movimentos ritmos, com cerca de 15 repetições.” Um exemplo é fazer repetições de chutes, esticando as pernas para frente e para trás. Os membros inferiores também podem ser movimentadas lateralmente, entre outras atividades.

“Em geral, o alongamento dinâmico pode ser feito antes do treino ou competição, atuando na prevenção de lesões”, comenta Beatriz. “Já o estático, pode ser trabalhado durante e após a atividade física, para o ganho de flexibilidade e relaxamento muscular.”

De acordo com a fisioterapeuta, para que haja o efeito desejado, são necessárias, em média, três repetições de cada alongamento. “No caso do dinâmico, o grupo muscular se adapta à variação de movimento, aproveitando a velocidade de estiramento e retorno à posição normal, aquecendo e preparando o corpo apara a atividade.” Vale lembrar que a posição e amplitude de movimento durante o alongamento deve respeitar o limite individual de cada corredor. “A atividade é indicada até que o atleta sinta o estiramento e não dor ou uma sensação desconfortável”, explica.

Os músculos isquiotibiais, quadríceps, adutores e abdutores são alguns dos principais a serem alongados pelos corredores – todos dos membros inferiores."

 

 

Correndo por aí ...



 





PASSADAS FIRMES E SEM LESÕES

Oi, amigos, tudo bem ?

Hoje deixo parte de texto constante no site SuaCorrida, a respeito de corrida e lesões. Vale a pena ler :

 

"A periostite, também conhecida como canelite, lesão por sobrecarga mais comum na perna de corredores, tem relação direta com volume, intensidade e periodização de treino. A adaptação ao estilo de treinamento é a principal medida para evitar esse tipo de dano. O alerta é feito pelo diretor-médico da Confederação Brasileira de Atletismo, Cristiano Laurino. “A prevenção é possível com trabalhos musculares e alongamentos, mas isso de nada adianta se o atleta realizar mais exercícios do que suporta”, aconselha o ortopedista.

 Muitos acham que para correr basta calçar um tênis e, mesmo sem periodização, treinam para uma meia-maratona com menos de um ano de experiência”, alerta o fisioterapeuta Kleber Taira, da Sports Lab. Entre as principais causas das lesões nas canelas e nos pés estão falta de resistência na musculatura e desequilíbrio muscular – fruto do pouco preparo.

Treine sem exagerosA canelite pode aparecer após um aumento brusco na intensidade e frequência dos treinos, e acontece quando a camada que reveste a tíbia (periósteo) sofre uma inflamação. “Em muitos casos, essa lesão pode evoluir para uma fratura por estresse”, explica a fisioterapeuta Tatiana Abreu, da clínica Fisio Run.

Também associada ao impacto repetitivo está a fasciíte plantar, uma inflamação do tecido fibroso que recobre a planta dos pés. Corredores ainda podem sofrer com metatarsalgias (dores nas bases dos dedos, na região das plantas dos pés) e com o esporão (uma calcificação óssea no calcâneo). Para prevenir e evitar avarias, o corredor deve possuir um equilíbrio muscular à base de fortalecimento, sempre dando preferência ao treino de resistência e não de força."

 

 

 

Corrida de Aniversário de Porto Alegre, 2014



Cuidados com os exercícios após lesão no joelho

Oi, amigos, tudo bem ?

 

 

 

Hoje deixo um texto do médico Ricardo Nahas (medicina do exercício e do esporte),  constante no site Minha Vida, a respeito de lesão e exercício físico. Lá vai :

 

"Mede-se o sucesso de um tratamento pela qualidade com que se retomam as atividades que precedem a lesão, o que torna a reabilitação e os treinos passo fundamental na volta ao esporte. Uma das sedes mais frequentes de traumas, agudo ou crônico, os joelhos requerem atenção muito especial antes do retorno a fase competitiva, após lesão. 

Queimar etapas e acelerar a volta à prática esportiva nem sempre é um bom negócio. O maior risco que se corre assumindo esse risco é o retrocesso, ou seja, a recidiva da lesão. E, se acontecer, tudo volta à estaca zero, dobrando o tempo de recuperação, no final das contas.  

 

Os ensaios de literatura são fartos em fórmulas, algoritmos, consensos e diretrizes para o trabalho entre a cura da doença e a volta a competição. No entanto, todos giram em torno de uma recuperação funcional plena.  

Sabemos que os joelhos são dependentes dos músculos que o servem no arco de movimento e que sua simples atrofia é responsável por perda da função, transformada em doença. 

Ciente desse fato, a orientação é perder o mínimo possível de sua capacidade muscular de força e resistência. Exercícios devem ser orientados com este objetivo desde o início do tratamento, minimizando perdas, até o momento da execução do gesto ao retorno do esporte praticado. Para esta força e resistência, exercícios isométricos, isotônicos e isocinéticos são utilizados à medida que a reabilitação se desenvolve. O balanço agonista/antagonista e com o membro contra lateral deve receber igual importância e tratamento. 

Junto com o cuidado do "motor" do movimento - os músculos, devemos olhar para o arco de movimento, ou seja, a distribuição de forças ao longo de toda a superfície articular conseguida quando o joelho volta a recuperar toda sua plenitude.

A flexibilidade, combinada com a força e resistência muscular localizada, conferem a articulação sua função mais básica para execução de tarefas do dia a dia, do cotidiano. O esporte exige mais.  

Comprovada a reabilitação, exercícios de propriocepção são implementados procurando reeducar ligamentos no novo contexto espacial, de equilíbrio e coordenação, auxiliados pela estabilidade conferida pela força e a amplitude obtida com o alongamento e flexibilidade articular. 

Todo esse processo localizado de recuperação deve ser acompanhado por exercícios de resistência aeróbia desde o início, se possível o mais próximo do esporte praticado. Por exemplo, se for jogador de futebol, em corridas, se for ciclista, pedalando. 

No entanto, nem sempre isso é possível. Mesmo assim, o treino aeróbio deve ser estimulado e devem também ser adaptadas maneiras para que as trocas metabólicas permaneçam e ocorram próximo da máxima eficiência, ajudando no tratamento como um todo. 

Observe que, independente da lesão, quanto mais rápido forem instituídos exercícios, melhor o resultado obtido no tratamento e mais precoce será o retorno ao esporte, em melhores condições. 

Jamais devemos esquecer que cada caso é um caso. Ou seja, não é porque o vizinho se deu bem com determinado tratamento que você também irá obter sucesso com o mesmo. Os aptos a comandarem o show são seu médico, fisioterapeuta e educador físico. Não deixe de ouvi-los. Todos treinados para essa finalidade. "

Corrida em Araricá, junho/2014

 

 

 

 

BOLO DE CARNE LIGHT

Oi, amigos, tudo bem ??
Hoje deixo uma receita deliciosa e saudável, constante no site Minha Vida. É um bolo de carne light. Lá vai :

Ingredientes:

700 gramas de carne moída magra 
1 cebola pequena picada 
2 dentes de alho picados 
2 colheres sopa de amaranto em flocos ( ou quinoa ou farelo de aveia) 
1 ovo 
1 cenoura ralada fina 
1 tomate picado sem sementes 
Salsinha à gosto 
Orégano a gosto 
Sal marinho a gosto 

Recheio 
1/2 pimentão em tirinhas 
1 pote creme de ricota 
1 tomate em cubinhos sem semente 
1/2 xicara de azeitonas sem caroço 
1/2 maço de agrião 
Salsinha à gosto 
Cubra com tomatinho cereja 

Modo de preparo:

 

Refogue a cebola com o alho, a cenoura e acrescente os tomates até desmancharem e desligue. Em uma travessa, misture a carne moída crua, o amaranto, o ovo, salsinha e orégano, junte o refogado da panela e misture bem, acerte o sal. O recheio é só misturar. Em uma forma retangular unte o fundo e faça uma camada de carne, cubra com o recheio,espalhe e por cima cubra com a carne novamente, coloque tomatinho cereja por cima. Leve ao forno 180 graus por 40 a 45 minutos. 

Rendimento:

Esta receita rende 10 porções com 205 calorias cada. 

 

Rústica da Bergamota, junho/2014



 

 

 

ATIVIDADE FÍSICA PARA OSSOS FIRMES E FORTES

"Geralmente, quando se fala em osteoporose, muita gente pensa nas avós, ou em pessoas de idade já avançada, e nem se dá conta de que essa é uma doença que deve ser prevenida na adolescência.

“Para diminuir as chances de ter osteoporose, a mulher precisa ser incentivada a ter uma vida fisicamente ativa a partir dos 14 anos, quando a estrutura óssea ainda está em formação”, diz o professor da Unifesp e médico reumatologista do Hospital São Luiz, José Goldenberg.

Para que continuem saudáveis, os ossos precisam de estímulos constantes ao longo da vida e a melhor maneira de fazer isso é praticando atividades físicas que produzam impacto controlado, como a caminhada e a corrida.

De acordo com o reumatologista e coordenador do Centro de Referência em Medicina do Exercício e do Esporte do Hospital 9 de Julho, Páblius Staduto Braga, o estresse que o sistema ósseo sofre estimula a síntese de mais massa óssea: “Com o tempo, essas estruturas se tornam mais grossas, fortes e rígidas, os sintomas opostos aos da osteoporose”.

Analise os riscosA osteoporose se caracteriza pela diminuição drástica da massa óssea, mas não é possível perceber isso sozinha.

diagnosticar a doença é necessário consultar um médico e o método mais comum é por meio do exame de densitometria óssea, que mede a densidade dos ossos. Porém, infelizmente, muitas mulheres descobrem da pior maneira: com o surgimento de fraturas consecutivas.

A Fundação Nacional dos Estados Unidos divulga que uma mulher com osteoporose que sofre fratura no quadril, por exemplo, tem até quatro vezes mais chance de fraturá-lo de novo, se comparada outra que não tem a doença. Mas não é preciso se machucar para começar a se cuidar. Existem fatores de risco que tornam algumas mulheres mais suscetíveis do que outras e estar atenta a eles é o caminho para se prevenir antes de um acidente sério.

“Se houver um caso de osteoporose na família, as chances de desenvolver a doença aumentam bastante. Outros fatores que podem desencadear o problema são maus hábitos alimentares, ser fumante e ingerir álcool, café ou refrigerantes em excesso, fazer uso de medicamento anticonvulsivo ou para emagrecer e, principalmente, ser sedentária”, alerta Goldenberg.

correr?Existem diversas maneiras de prevenir ou retardar o desenvolvimento da doença, e a melhor delas, sem dúvida, é praticar exercício. Foi abandonando o sedentarismo que a economista paulistana Cecília Helena Faria, 46, se curou.

“Aos 40 anos descobri que estava com uma osteopenia avançada e, mesmo depois de iniciar a caminhada, meu quadro não melhorou. Foi quando minha médica me ‘prescreveu’ a corrida. Treino regularmente há cerca de um ano e já consigo correr 40min direto. Não só descobri um remédio para minha osteoporose, mas também me sinto com mais energia.”

Braga reforça: “Uma iniciante que não tem o corpo preparado ou qualquer orientação pode acabar exagerando e se machucar”. O ideal é começar com um estímulo leve, como caminhar por 30min, de três a quatro vezes por semana.

E mais: as mulheres são mais suscetíveis a desenvolver osteoporose. Isso acontece por conta das alterações hormonais que se iniciam com a primeira menstruação, logo, quanto mais cedo a adolescente menstruar, maior a chance de desenvolver a doença".

 

Corrida da Sogipa, agosto/2014