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quarta-feira, 2 de outubro de 2013

RECEITINHA DIET !!!!

Oi, amigos !!
 
Uma receitinha deliciosa de musse de café !! A receita é da amiga Jaque, que mandou :
 
Ingredientes :
 
. 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor, incolor
. 1 colher (sopa) de café solúvel
. 1/2 xícara (chá) de água fria
. 1 xícara (chá) de água fervente
. 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
. 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
. 1 colher (sobremesa) de adoçante dietético, em pó
. 3 claras
 
Preparo :
 
Hidrate a gelatina na água fria e reserve. Misture o café com a água fervente e junte a gelatina. Leve ao banho-maria para ficar homogêneo, sem deixar aquecer. Retire do fogo e junte o leite, o leite em pó e o adoçante. Mexa bem e leve à geladeira até começar a endurecer. Retire da geladeira e reserve. Bata as claras em neve e incorpore-as com cuidado ao creme reservado. Ponha em uma forma média ou em forminhas individuais e leve à geladeira novamente até ficar bem firme.
 
     
 

terça-feira, 1 de outubro de 2013

A IMPORTÂNCIA DO CÁLCIO EM NOSSO ORGANISMO.

 
Oi, amigos !
 
 
Vocês tem o hábito de consumir cálcio ??  Sabem de sua importância em nossas vidas ? Pois então, vou deixar um texto bem completo, de autoria de Mariana Gianjoppe, constante no Site SuaCorrida, do qual sou assinante. Lá vai :
 
 
 "Não desperdice o cálcio
Veja dicas de alimentação para garantir a absorção desse mineral, essencial para quem corre
 
A importância do cálcio para nosso organismo é indiscutível: essencial para a saúde dos ossos, o mineral também participa dos processos de  coagulação sanguínea, transmissão de impulsos nervosos e contração e relaxamento muscular, inclusive do músculo cardíaco. Portanto, se você pratica atividades físicas, deve dar o dobro de atenção para o consumo desse componente.
A melhor fonte de cálcio é o leite e seus derivados, em que o mineral se encontra biodisponível, ou seja, mais fácil de ser absorvido pelo organismo. Há outras fontes vegetais que apresentam grande quantidade de cálcio, no entanto, o excesso de fibras, oxalatos e fitatos dificulta sua absorção.
Para garantir uma boa densidade óssea, prevenir a osteoporose, ajudar a contração e cicatrização musculares, não basta ingerir a quantidade diária recomendada de cálcio (1000 mg para adultos), é preciso que esse consumo seja feito de forma correta. Por isso, reunimos algumas dicas de alimentação para que você não jogue o cálcio pelo ralo!
- Fracione o consumo. Segundo a reumatologista Vera Lucia Szejnfeld, diretora científica da Associação Brasileira de Avaliação Óssea e Osteometabolismo, esse é o principal segredo para garantir a absorção do cálcio. O ideal é distribuir os 1000 mg recomendados em 4 ou 5 porções diárias. Para quem faz atividade física, a nutricionista Lisia Kiehl, responsável pelo time de vôlei Molico/Osasco, tem uma sugestão: “Consuma as fontes de cálcio de manhã, logo depois do treino para a recuperação muscular), no meio da tarde e à noite, antes de dormir”.
- Vitamina D: a grande aliada. É consenso entre os especialistas que a vitamina D tem papel crucial na absorção do cálcio e sua fixação nos ossos. 15 minutos de exposição ao sol por dia, sem a proteção do filtro solar, garante a síntese desse nutriente em quantidades suficientes.
- Vilões da absorção: alimentos ricos em fibras insolúveis, oxalatos, fitatos, ferro, cafeína e proteínas. “As fibras aumentam a movimentação intestinal, provocando a perda de parte do cálcio ingerido. Já o ferro compete pelo mesmo espaço nas células”, explica Vera. A proteína, quando em excesso, pode estimular a eliminação do mineral pela urina. A dica da especialista é dar um intervalo de 2h entre a ingestão das fontes de cálcio e desses alimentos que atrapalham sua absorção.
- Alimentos enriquecidos e suplementos. “Só devem ser usados quando as fontes dietéticas não forem suficientes”, alerta Vera. Ainda assim, o consumo deve ser fracionado em pelo menos duas porções diárias. Para os intolerantes à lactose, o leite de soja só é uma boa alternativa quando enriquecido. “Atenção também aos leites fortificados com ferro e, no caso de pacientes com histórico de doenças cardíacas, o uso de suplemento deve ser muito bem avaliado”, conclui."


Foto : Poa Night Run, 28-9-2013
 

segunda-feira, 30 de setembro de 2013

POA NIGHT RUN, eu fui !!

 
Oi, amigos, tudo bem ??

Sábado passado, dia 28, eu participei da Poa Night Run, aqui em Porto Alegre. Uma corrida noturna, nas imediações do Parque Marinha do Brasil. Uma prova bem legal, organizada, tinha em torno de 3.300 corredores.  Foram percursos de 3 km, 5km e 10 km. Eu fui na de 5 km. Mas não fui bem esta prova. Um dos fatores é porque era de noite. Minha percepção visual para corridas noturnas não é nada boa, mesmo usando óculos de grau. Realmente, não gostei, as tais luzes que os organizadores colocaram na largada e, depois na chegada, foi prejudicial por demais. Além disso, ainda estava com tosse e corrir tossindo não é legal, não é mesmo ? Passando os 2,5 km uma menina estava caminhando e eu, quando avistei,  achei melhor perguntar se não queria ajuda (pensei em ligar pra assessoria, ou outra pessoa, a fim de ajudá-la), mas ela me disse que não precisaria, que eu prosseguisse, e assim eu fiz ...  No retorno, passando o terceiro quilômetro, uma escuridão danada para o pessoal  (ainda acho que deveriam repensar estas corridas noturnas naquele local. Sabemos o quanto é perigoso por ali - segundo a Polícia Civil, sendo um local de fácil acesso de criminosos e a gente não vê a segurança estadual cobrindo estes eventos, uma lástima !!!).
 
Fiquei em 22 Lugar na categoria e fiz um tempo  de 30 minutos e alguns segundos. Um tempo bem alto,  mas tenho que considerar a parada que dei e mais os outros fatores (a tosse que não me larga, a recuperação que não está cem por cento, ainda e, a sinusite que ficou diagnosticada hoje ...  vixiii !!). Enfim, uma prova, sob certo aspecto organizada, faltando alguns itens a serem avaliados.
Outro dia comento da assessoria de corrida, pessoal !
 
Pessoal querido : Rê, Inês, Lin e eu.

 
 Medalhinha, bem elegante !
 

 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

sexta-feira, 27 de setembro de 2013

CORRIDA E EVOLUÇÃO ...

 
Oi, amigos !  
 
Existem procedimentos simples que devemosobedecer, a fim de ter alguma evolução nas corridas.  Isto tudo é constante para quem corre, sempre queremos dar uma melhoradinha, não é mesmo ??  Como não sou profissional de educação física, procurei um textinho referente, do Site SuaCorrida. O texto é de autoria de Mariana Gianjoppe, por sinal, de muita qualidade. Vejam :
 
 
 
"Não consigo evoluir na corrida !
 
Treinadores apontam os erros mais comuns que atrapalham a melhora de rendimento em treinos e provas. Veja por que certos hábitos são prejudiciais e como contorná-los
 
Você treina, treina, treina, esforça-se ao máximo, mas o resultado não aparece? De iniciante à maratonista, não há corredor que nunca tenha passado por isso (ou que jamais passará). Quando a evolução na corrida trava, é hora de parar, refletir e descobrir o que está fazendo de errado. A resposta pode estar em diferentes lugares: na planilha, na rua, no prato ou até na cama.
“Para quem não consegue melhorar os tempos, pode estar faltando treinos na pista, como intervalados com distâncias curtas, específicos paga ganho de velocidade”, exemplifica o treinador Felipe Moré, da assessoria gaúcha Even Faster Sports. “Se o objetivo almejado é aumentar a distância, um empecilho é a falta de regularidade em treinos longos, que geralmente são feitos apenas nos finais de semana, ou, por outro lado, a falta de descanso”, acrescenta.
Com a ajuda de Felipe e do técnico Nelson Evêncio, presidente da ATC (Associação de Treinadores de Corrida), elaboramos uma lista com os principais erros que você pode estar cometendo e que comprometem a sua evolução:
- Treinos repetitivos. “O corredor faz todas as segundas o treino A, todas as quartas o B, todas as sextas o C e todos os finais de semana o mesmo longão. Essa falta de variação no tipo de estímulo fere o princípio da sobrecarga e vai contra a lei da adaptação, dificultando o progresso”, explica Moré.
- Falta de controle da intensidade e do volume dos treinos. Um aumento brusco de algum desses fatores sobrecarrega o organismo e favorece o aparecimento de lesões. A evolução deve ser gradual e planejada.
- Falta de planejamento e de um calendário de provas organizado. É preciso estabelecer metas claras e traçar uma periodização de acordo com essas prioridades, evitando desgastes desnecessários e garantindo o melhor rendimento no dia da prova-alvo.
Alimentação e hidratação inadequadas. Para Evêncio, esse é o erro mais comum entre os corredores: “Tem muita gente que treina sem estar devidamente alimentado e não faz a reposição energética necessária após a atividade”. O desempenho fica completamente comprometido, dificulta-se a recuperação dos músculos e ainda há risco de quadros mais graves, como hipoglicemia e desidratação.
- Falta de treinos. É simples, quem não treina, não evolui.
- Excesso de treinos. Moré alerta: “Nosso corpo precisa de descanso – é nessa hora que ganhamos condicionamento físico. É comum ver corredores reclamando que não melhoram mesmo treinando muito todos os dias, mas o que eles não sabem é que é justamente esse o motivo do fracasso. Além disso, treinar em excesso e sem o repouso necessário entre os estímulos pode levar ao overtraining ou a lesões por overuse”.
- Falta de sono. Uma boa noite de sono é essencial para regular os hormônios e recuperar o tecido muscular.
- Pressa em evoluir. “É preciso respeitar as etapas da vida de corredor. Não dá para querer fazer mestrado estando ainda na graduação. É necessário preparar a musculatura e os sistemas energéticos aos poucos, aumentando gradualmente as distâncias e intensidades. Caso contrário, chega uma hora em que o indivíduo ou se machuca ou para de evoluir, pois não passou pelas etapas que deveria”, explica o presidente da ATC.
Acertando os ponteiros
Ambos os técnicos concordam que, para o corredor não parar de evoluir, o princípio básico é respeitar sua individualidade. “Os três pilares essenciais são volume, intensidade e variabilidade dos treinos. Para que isso seja controlado e usado a favor do corredor, a solução é ter uma planilha bem elaborada e individualizada, considerando a condição física do atleta e o planejamento”, afirma Evêncio. “Cada corredor evolui de uma forma e a seu tempo. Um planejamento individualizado é fundamental para a determinação das cargas de treino a serem aplicadas e o tempo necessário à recuperação. E isso tudo depende diretamente da fase do macrocicloo em que o atleta se encontra e do objetivo que quer atingir”, complementa Moré.
 
Para variar
Além de variar os treinos de corrida, uma alternativa para acelerar sua evolução no asfalto é intercalar outras atividades físicas durante a semana. Evêncio recomenda a musculação, porém, com exercícios mais específicos, que utilizem várias articulações ao mesmo tempo, como a do quadril, dos joelhos e do tornozelo.
Moré é categórico: “O reforço muscular previne lesões que poderiam tirar o atleta das provas e treinos e também gera ganhos significativos na velocidade de corrida”. Segundo ele, todas as atividades aeróbicas de baixo impacto, como natação, corrida e deep running, são adequadas para os dias em que não se treina corrida."


quinta-feira, 26 de setembro de 2013

CUPCAKE DIET SEM FARINHA DE TRIGO !!!

Oi, amigos, tudo bem ??


Olha só que receitinha legal, que a amiga Jaque me mandou :
 

 Ingredientes :

1 colher de sobremesa de canela
4 bananas nanicas
4 ovos
4 colheres de farinha de aveia
Cobertura :
 
4 colheres de margarina light
1 colheres de sopa de adoçante em pó
4 colheres de achocolatado diet

5 colheres de leite semi-desnatado

 Preparo :

Massa:
 
Misture todos os ingredientes no liquidificador. Bata tudo e coloque um pouco na forma adequada de cupcake. Coloque para assar por 60 minutos.
 
Cobertura:

 Numa tigela misture a manteiga e o açúcar, bem rapidamente. Logo após coloque o achocolatado, mexa bem. Depois, coloque o leite para dar textura. Após os cupcakes estrem assados, colocar o glacê de chocolate. Depois dos cupcakes assados coloque o glacê de chocolate.
 
 
 

quarta-feira, 25 de setembro de 2013

COMPRESSA QUENTE OU FRIA

 
 

Oi amigos ! Dia corrido por aqui, deixo um texto bem legal, de autoria de Mariana Gianjoppe, do Site SuaCorrida. Lá vai :

"COMPRESSA QUENTE OU FRIA ?

Especialistas explicam qual o melhor momento para usar cada uma e ficar livre das dores
 
A corrida está entre as atividades mais recomendadas quando o assunto é o cuidado com a saúde. Entretanto, por mais que tome as devidas precauções, quem treina está sempre sujeito a lesões. Por isso, é preciso saber amenizar as dores e os danos musculares, para acelerar a recuperação e evitar que o problema se agrave.
Segundo o fisioterapeuta e professor da Faculdade Inspirar, de Curitiba (PR), Álvaro Wolff, nos traumas agudos com menor gravidade, o resfriamento da região, nas primeiras 72 horas, reduz os sintomas da resposta inflamatória produzida pelo choque. “Agir rapidamente nessas situações diminui as possibilidades de inchaços (edema), dores, vermelhidão, aumento da temperatura local e o ciclo dor-espasmo-dor. Recomendamos um método chamado REGECE para essas situações, que significa RE – repousar a parte lesionada; GE – colocar gelo; C – proporcionar uma leve compressão sobre a região; e E – elevá-la para facilitar a circulação”, orienta.
“Além de diminuir os sinais clássicos de inflamação, o gelo reduz o consumo de oxigênio na área afetada em consequência da desaceleração do metabolismo, o que aumenta a sobrevida das células dos tecidos lesionados”, acrescenta Mauricio Garcia, fisioterapeuta e gestor do Instituto Cohen de Ortopedia, Reabilitação e Medicina do Esporte.
Na fase inicial do tratamento, que pode ser realizado em casa, o tempo de permanência da compressa de gelo varia de acordo com região lesionada. “O resfriamento da região contundida pode ser feito de 10 a 20 minutos a cada hora, porém, existem outros fatores, como o tamanho da articulação e o tecido adiposo presente, que podem aumentar ou diminuir esse tempo”, afirma Wolff.
 
E a compressa quente?
A termoterapia tem um papel completamente diferente. Ela dilata os vasos sanguíneos e relaxa a musculatura, devendo ser usada depois de 72h do choque. “A aplicação do calor faz reduzir a dor e a rigidez articular, mas não é aconselhada quando a lesão ainda está recente, porque pode agravar a inflamação e o edema”, aconselha Tânia Fleig, fisioterapeuta do Núcleo de Conhecimento Técnico da Mercur.
Wolff concorda: “Aquecer a região lesionada é uma opção válida para diminuir hematomas gerados pelos traumas, já que melhora a circulação do sangue no local”. 
É importante ressaltar que, em casos de lesões mais graves, é necessária uma avaliação médica."

terça-feira, 24 de setembro de 2013

RECEITINHA DELICIOSA !!!!

Oi, amigos !!!
 
Vou deixar pra vocês uma misturinha muito boa que  a gente pode fazer para o tomate. Fica uma delícia. Quem mandou foi a amiga Jaque.
 
Ingredientes :

Tomante, a gosto
orégano
azeite de oliva
queijo light
ricota
sal
 
Preparo :

Corte o tomate em fatias, colocar o sal, o orégano, o azeite, a ricota e queijo light.
Colocar no micro-ondas por um minuto. Está pronto !