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quinta-feira, 1 de março de 2012

RECEITINHA : ABOBRINHA ENSOPADA.

Para quem está de dieta ... melhor, impossível !!
É bom para comer com carne.
 
 
Ingredientes :
 
1 quilo de abobrinhas
1/2 quilo de tomates, maduros,
3 colheres de azeite
1 cebola pequena,
salsa, alho, sal e orégano a gosto.
Preparo :
Cortar as pontas das abobrinhas, lavar bem e cortá-las em pedaços.
Levar ao fogo, numa panela com o óleo e a cebola, picada.
Deixar dourar. Juntar a salsa picada e os tomates (sem pele e sem sementes), cortados em pedaços. Adicionar ao molho o alho, o sal e o orégano, a gosto. Juntar as abobrinhas.
Tampar a panela, cozinar por 45 minutos, em fogo brando.
Mexer de vez em quando (se o molho secar, adicionar um pouco de água.
 
                                                        * * * * * * *
 
TREINO DE HOJE : 5 KM DE CORRIDA, NA ESTEIRA + MUSCULAÇÃO + 1,5 KM DE CAMINHADA.
 
 

Um comentário:

  1. huhu...vamu la hein!pique total!!!

    acho que vou fazer essa sopa, vou inventar tbem com beringela!!!

    bjim

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