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quarta-feira, 5 de junho de 2013

RECEITA DE LI CIO SA !!!!

Oii, amigos, tudo ok com vocês ???



Deixo uma receitinha bem gostosa e saudável (receita da Revista Dieta Já),  ABOBRINHA RECHEADA COM OVO AO MOLHO DE TOMATE, fica uma delícia !!
 

Ingredientes : 2 abobrinhas médias
2 ovos
2 tomates (maduros) inteiros
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
400 ml de água
Cebolinha a gosto 1
colher (sopa) de salsinha


Preparo :

1. Bata os tomates com sal e 200 ml de água no liquidificador.
2. Coloque a mistura em uma panela e deixe por aproximadamente 20 minutos em fogo alto. Mexa sempre.
3. Adicione o resto da água e espere até ficar bem homogêneo.
4. Acrescente sal a gosto e a salsinha picada e deixe apurar.
5. Corte as abobrinhas ao meio.
6. Em outra panela, coloque o molho de tomate, as abobrinhas cortadas, sal e uma pitada de pimenta-do-reino e deixe o molho cozinhar.
7. Quando a abobrinha estiver um pouco mais macia, retire-a do molho e abra buracos no centro, mas cuidado para não atravessá-la.
8. Cozinhe o ovo à parte e corte em quadradinhos pequenos. Tempere com sal a gosto.
9. Por fim, recheie cada abobrinha com o ovo cortado e sirva com o molho. Dê um toque final com a cebolinha cortada em rodelinhas finas.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

8 comentários:

  1. menina, adoro abobrinha, mas meu marido não come nem a pau Juvenal! rs
    beijos e obrigada pela receita
    :)

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    Respostas
    1. Hahahahaha, minha situação é igual à da Fabi! Quando faço abobrinha, como sozinha!

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  2. aqui em casa é igual só eu como abobrinha...

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  3. Ei, Vana!

    Eu não curto muito abobrinha, não. Mas até que não deve ficar ruim com tanta coisa dentro, né?

    Beijo!

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  4. Show Ivana.
    Pode abrir um restaurante pois manda bem nas receitas

    rsrs

    abraços

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  5. Oi
    Eu gosto destad receitas prsticas e fáceis de fazer
    Bj

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  6. nham nham

    Receitinha boa heim....vou anotar aqui, ver se faço qualquer dia desses.

    Beijos

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